Kastanjes

februari 15 , 2018

KASTANJES  beschimmelen en  gewichtsverlies tijdens de opslag zijn te voorkomen door het toepassen van de AiroFresh® Technologie.

Kastanjes kunnen niet zomaar opgeslagen worden zoals noten. Ze mogen niet uitdrogen of ze worden ongenietbaar. Indien bewaard bij een hoge temperatuur of luchtvochtigheid gaan ze beschimmelen.

Kastanjes zijn moeilijk en maar voor een korte tijd te bewaren en dit dan ook nog in functie van het ras.

De ervaring van een Australische handelaar is dat kastanjes die in combinatie met AiroFresh® opgeslagen werden geen post harvest behandeling nodig hebben om schimmel te voorkomen.  Tevens is het gewichtsverlies is belangrijk minder dan de vruchten die niet onder de AiroFresh® luchtbehandeling vielen.

Tevens was de bewaartijd van de kastanjes met AiroFresh® merkelijk langer dan deze bewaard onder de conventionele manier.

RVE