Karragullen 6111 WA Australie mars 2017

mars 14 , 2017

Des pêches conservées dans  une chambre froide et combinées avec AiroFresh® (voir photo melting peaches)

Après 6 semaines de stockage les fruits ont été commercialisés dans un bon état comestible, ce qui est incroyable pour ce genre de pêche.

C’est aussi le cas pour les prunes ‘Mariposa’ qui normalement devient très rapidement molles. Elles se sont conservées grâce à AiroFresh®. Après 6 semaines, les fruits étaient toujours dans un état vendable et de bonne qualité.

Lors d’une visite à Karragullen le propriétaire  m’a informé qu’il avait observé une différence significative entre les prunes douces  » Reine Garnet « (chambre froide classique) et celles  stockées avec AiroFresh®.

RVE